こだわりの落花生はいかが？
お歳暮にお菓子を贈る人は多いようですが、種類もたくさんあり、どんなお菓子が良いか、迷ってしまいますよね。
お酒が好きな相手に贈るなら、おつまみとなるようなお菓子がおすすめです。
例えば私たちに馴染みのある「落花生」はいかがでしょう？
贈り物に庶民的な落花生？と思う人もいるかもしれませんが、産地にこだわった落花生は驚くほど美味しいものです。
素材にこだわる相手には喜ばれる贈り物となるでしょう。
また、健康志向の方にも良いでしょう。落花生は美味しいだけではなく、私たちの体の調子を整える働きをしてくれる食品として、大変注目されています。
中でも落花生の薄皮に含まれているレスベラトロールは、最近話題になっている悪玉コレステロールを退治して血液をサラサラにする効果があります。
また成人病の予防に効果的です。
その他にも、オレイン酸、レシチン、ナイアシンなどの成分が多く含まれています。
オレイン酸は血中コレステロール値を低下させる働きがあり、レシチンは脳の活動を活発にし、ボケ予防の働きをしてくれます。
ナイアシンは肝臓内の代謝を活発にし、肝臓の負担を軽減してくれますよ。
落花生は殻付きの状態かピーナッツの状態で売られています。ピーナッツの場合は、バターや砂糖、コーヒーなどで味付けされているものがほとんどです。
栄養面を考えるなら、薄皮が付いたままの殻付きを選ぶと良いですね。
また落花生は煎ってあるものを想像する人が多いかと思いますが、生の状態で売られているものもあります。
生の落花生は茹でたり、料理の素材に使ったりと、様々な用途で使うことができます。栄養価も高くなるといわれているので、おすすめです。
